1、山药有助消化，健脾胃的作用，溃疡性结肠炎可以吃一点，可以将山药洗净切成小段，放在锅里面蒸熟，然后在上面撒一点蜂蜜，既美味，又有营养，而且有助于病情的治疗和恢复。 不要加别的调味品，以免刺激到肠胃!
2、营养粥，可以将各种食材切的细碎的放到粥里进行熬制，患者喝起来简单又方便而且还容易消化，有助于恢复!
3、煮熟或蒸熟的蔬菜，熟小麦，以及香蕉，木瓜等水果，大米，自制酸奶和奶酪可以作为日常饮食消费。喝椰子水很有好处，因为它能够舒缓结肠软黏膜。 熟苹果也有利于溃疡愈合，因为它含有丰富的铁和磷。
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